Lời giải sách Khoa học lớp 4 Bài 23 - KNTT
Kết nối tri thức_Khoa học 4_Chủ đề 5_ Bài 23_Vai trò của chất dinh dưỡng đối với cơ thể
Lời giải sách Khoa học lớp 4 Bài 23 Vai trò của chất dinh dưỡng đối với cơ thể - Kết nối tri thức đầy đủ và chi tiết nhất.
Hoạt động khởi động (trang 84)
Khoa học 4 bài 23 trang 84
Hằng ngày chúng ta ăn những thức ăn nào? Chúng ta ăn thức ăn đó để làm gì?
Trả lời:
Chúng ta thường sử dụng các thực phẩm như rau, củ, quả, thịt,... để chế biến nhiều loại thức ăn, đồ uống. Chúng ta ăn thức ăn để cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể:
+ Cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống;
+ Giúp cơ thể phát triển và lớn lên;
+ Giữ cho cơ thể khỏe mạnh, chống lại bệnh tật.
1. Các nhóm chất dinh dưỡng có trong thức ăn (trang 84)
Hoạt động 1 Khoa học 4 bài 23 trang 84
Quan sát hình 1 và cho biết.
- Thực phẩm nào chứa nhiều chất bột đường, chất đạm, chất béo, vi-ta-min, và chất khoáng?
- Hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong mỗi loại thực phẩm khác nhau như thế nào?
- Các thực phẩm khác nhau cung cấp hàm lượng chất dinh dưỡng khác nhau như thế nào?
Trả lời:
- Thực phẩm chứa nhiều chất bột đường là đường.
- Thực phẩm chứa nhiều chất chất đạm là đậu nành.
- Thực phẩm chứa nhiều chất chất béo là dầu olive.
- Thực phẩm chứa nhiều chất vi-ta-min là cà chua.
- Thực phẩm chứa nhiều chất chất khoáng là hạt điều.
Mỗi loại thực phẩm có thể chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau và có thể được xếp vào nhiều nhóm khác nhau tùy thuộc vào hàm lượng chất dinh dưỡng trong đó.
Hoạt động 2 Khoa học 4 bài 23 trang 85
- Nói tên thức ăn, đồ uống trong hình 2 và cho biết thực phẩm chính để làm mỗi loại thức ăn đó.
- Sắp xếp các thức ăn, đồ uống trong hình 2 vào bốn nhóm chất dinh dưỡng.
Trả lời:
Câu hỏi Khoa học 4 trang 85
Khoa học 4 bài 23 trang 85
Kể tên các thức ăn hằng ngày em đã ăn và cho biết chúng làm từ thực phẩm nào? Thực phẩm đó thuộc nhóm nào?
Trả lời:
1. Cơm được làm từ lúa gạo, cung cấp chất bột đường.
2. Bánh mì được làm từ lúa mì, cung cấp chất bột đường.
3. Trứng luộc được làm từ trứng, cung cấp chất đạm.
4. Thịt gà rang được làm từ thịt gà, cung cấp chất đạm.
5. Nước ép hoa quả được làm từ cà rốt, táo, ổi, cung cấp vitamin và chất khoáng.
6. Hoa quả như táo, ổi, xoài, chuối, ... cung cấp vitamin và chất khoáng.
7. Cá nấu được làm từ cá, cung cấp chất đạm.
8. Sữa chua được làm từ sữa, cung cấp vitamin và chất khoáng.
9. Dầu đậu nành làm từ hạt đậu nành, cung cấp chất béo.
10. Rau luộc như rau cải, bắp cải, ... cung cấp vitamin và chất khoáng.
2. Vai trò của các nhóm chất dinh dưỡng đối với sự phát triển của cơ thể (trang 86)
Hoạt động 1 Khoa học 4 bài 23 trang 86
Quan sát hình 3, nói về vai trò của các nhóm chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với cơ thể.
Trả lời:
Vai trò của các nhóm chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với cơ thể:
+ Chất bột đường: Cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống.
+ Chất đạm: Giúp cơ thể phát triển và lớn lên.
+ Vi – ta – min và chất khoáng: Tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại bệnh tật và giúp tiêu hóa tốt.
+ Chất béo: Dự trữ năng lượng, giúp cơ thể hấp thụ các vi - ta - min A, D, E, K
Hoạt động 2 Khoa học 4 bài 23 trang 86
Thảo luận và chia sẻ với bạn.
- Vì sao hằng ngày trẻ em nên ăn thức ăn chứa nhiều chất đạm?
- Chúng ta có cần ăn đủ thức ăn thuộc bốn nhóm chất dinh dưỡng không ? Vì sao?
Trả lời:
- Chất đạm giúp cơ thể lớn lên và phát triển, chính vì vậy trẻ em cần ăn thức ăn chứa nhiều chất đạm để cơ thể phát triển khỏe mạnh.
- Chúng ta cần ăn đủ thức ăn thuộc bốn nhóm chất dinh dưỡng để cơ thể phát triển khoẻ mạnh.
3. Năng lượng có trong thực phẩm (trang 87)
Hoạt động 1 Khoa học 4 bài 23 trang 87
Quan sát hình 4 và cho biết:
- Năng lượng có trong 100 g của mỗi loại thực phẩm.
- Thực phẩm cung cấp nhiều năng lượng thuộc nhóm chất dinh dưỡng nào?
- Thực phẩm cung cấp ít năng lượng thuộc nhóm chất dinh dưỡng nào?
- Các thức ăn khác nhau cung cấp năng lượng khác nhau như thế nào?
Trả lời:
- Thực phẩm cung cấp nhiều năng lượng thuộc nhóm: chất béo, chất đường bột, chất đạm.
- Thực phẩm cung cấp ít năng lượng thuộc nhóm: vi-ta-min và chất khoáng.
Cụ thể:
Dựa vào bảng thực phẩm và năng lượng có trong 100g, chúng ta có thể thấy rằng lạc (đậu phộng) cung cấp nhiều năng lượng nhất với 583 cal. Thịt gà và cơm cũng cung cấp một lượng năng lượng lớn với 199 cal và 346 cal tương ứng. Đây đều là các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo và chất đường bột, chất đạm.
Trong khi đó, bắp cải và thanh long cung cấp ít năng lượng nhất với 36 cal và 47 cal. Đây là các loại thực phẩm chứa ít chất béo và đường bột, thay vào đó, chúng chứa nhiều chất vi-ta-min và chất khoáng.
Câu hỏi (trang 87)
Câu hỏi 1 Khoa học 4 bài 23 trang 87
Vì sao trẻ em không nên ăn thường xuyên: gà chiên, khoai tây chiên, bánh ngọt, đồ uống có đường?
Trả lời:
Thức ăn chiên rán, thức ăn nhanh cung cấp nhiều năng lượng nhưng chứa chất béo không tốt cho cơ thể. Đồ uống có đường cung cấp nhiều năng lượng, nhưng chứa rất ít chất dinh dưỡng, vi-ta-min và chất khoáng cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Những thực phẩm này nếu dùng thường xuyên đều không tốt cho cơ thể, đặc biệt là trẻ em đang ở độ tuổi lớn cần đầy đủ dinh dưỡng để phát triển khỏe mạnh.
Câu hỏi 2 Khoa học 4 bài 23 trang 87
Nếu hằng ngày chúng ta không ăn rau thì điều gì xảy ra với cơ thể? Vì sao?
Trả lời:
Rau xanh chứa rất nhiều vi – ta – min (Vi – ta – min A, B, C, E, K) và khoáng chất tốt cho cơ thể, làm tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại bệnh tật và giúp tiêu hóa tốt.
Nếu thiếu rau xanh, cơ thể sẽ:
- Luôn trong tình trạng yếu đuối, mệt mỏi.
- Tăng cân.
- Tăng nguy cơ mắc các bệnh táo bón, ung thư, tim mạch, ...
Em có thể Khoa học 4 trang 87
Khoa học 4 bài 23 trang 87
Giải thích được vì sao chúng ta cần ăn đủ thực phẩm thuộc bốn nhóm chất dinh dưỡng.
Trả lời:
Chúng ta cần ăn đủ thức ăn thuộc bốn nhóm chất dinh dưỡng để các hoạt động của cơ thể diễn ra bình thường:
- Cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống.
- Giúp cơ thể phát triển và lớn lên.
- Giữ cho cơ thể khoẻ mạnh, chống lại bệnh tật.
- Dự trữ năng lượng, giúp cơ thể hấp thụ các vi-ta-min.
Xem thêm các Lời giải SGK Khoa học lớp 4 Kết nối tri thức khác:
Umbalena - Lời giải sách giáo khoa Khoa học 4 - Kết nối tri thức
Lời giải sách Khoa học lớp 4 Bài 21 - KNTT (umbalena.vn)
Lời giải sách Khoa học lớp 4 Bài 22 - KNTT (umbalena.vn)
